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Studie: 57.000 Lebensmittel und ihr Einfluss auf die Umwelt
Eine Studie (Open Access) hat sich den Einfluss verschiedener Lebensmittel auf die Umwelt angesehen und dabei etwa die Auswirkungen der Lebensmittel auf Treibhausgasemissionen, Landnutzung und Wasserverbrauch quantifiziert. Daraus konnten sie dann den Produkten einzigen zusammengesetzten Umweltauswirkungswert pro 100 Gramm von 0 bis 100 vergeben. Das Ergebnis: In der Regel hatten Produkte aus Fleisch, Fisch und […]
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20 Dinge, die in einer Minute passieren
Hier eine schöne Infografik von Online Education mit 20 Dingen, die in einer Minute passieren. via onlineeducation.net, thanks!
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ARD-Doku zur Lebensmittelverschwendung
Weil das Thema Lebensmittel-Verschwendung (im Moment) wieder aktuell geworden ist, wollte ich auf Doku verweisen, die der ARD im Oktober 2010 produziert hat: Frisch auf den Müll: Wie Lebensmittel verschwendet werden. Die Doku gibt es als Stream bei Vimeo. http://vimeo.com/18819895